Gamaret "flames of desire" (flammes du désir)

Isabella & Stéphane Kellenberger, Vin d’oeuvre, Leuk Stadt
Description (detail)

Rouge grenat foncé, fines notes de whisky, de tabac et d'arômes grillés au nez, doux au palais avec beaucoup de melting-pot, arômes d'olives noires et de violettes, avec des tanins jeunes et d'élégantes notes épicées. Peut encore vieillir un peu.

Vin rouge
Prozent
14.0
Option 1: Beschrieb
75cl
Option 1: Jahrgang
2022
Option 1: Preis
CHF 68

Ambiance appropriée

généreux & dépensier

Caractéristique

Aromen (Nase)
Blackberries, cerises noires, myrtilles, raisins, arômes grillés
Aromen (Mund)
Cherries, blackberries, blueberries, liquorice, sandalwood, puissant et robuste sur le palais avec une finale longue et persistante
Opulent et puissant
Sec
Fûts de chêne
Triage pur
Vinatura
Gibier
Agneau
15 ans

Notre histoire

Ce qui nous lie à cette cave...

 

 

En savoir plus sur la cave à vin

Vin d'Oeuvre, Loèche ville

Isabella & Stéphane Kellenberger, de la cave Vin d'œuvre à Loèche-Ville, aiment partager leur passion... car il y en a en bouteille, en blanc et en rouge, contemporains ou plutôt traditionnels, à consommer de suite ou à conserver - adaptés à une multitude de goûts.

Les deux se sont rencontrés lors de leurs études d'œnologie dans le canton de Vaud. Depuis longtemps, leur relation n'est plus seulement professionnelle, mais aussi privée. Ils ont deux enfants. Leurs forces communes résident dans l'étendue de leurs expériences professionnelles individuelles, leurs intérêts différents, ainsi que dans l'opposition de leurs traits de caractère personnels, qui s'harmonisent cependant parfaitement comme dans un bon vin.

Dans leur domaine familial Vin d'œuvre à Loèche, ils vinifient 17 vins différents issus de cépages autochtones et internationaux. Ils parcourent des kilomètres pour le bon vin, car leurs vignobles s'étendent de Fully dans le Bas-Valais à Visperterminen dans le Haut-Valais - en bref, à travers tout le Valais.

Vin d'oeuvre est un jeu de mots composé du français "vin" et "oeuvre" (œuvre). Il fait délibérément allusion à "main d'œuvre" (artisanat) et "chef d'œuvre". Isabella & Stéphane sont des Vin d'œuvre ! Car c'est exactement ce que leurs vins veulent transmettre : Une qualité supérieure alliée à la race et à l'élégance - obtenue grâce à leur travail dans les vignes et dans la cave.

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En savoir plus sur le cépage

Gamaret

«Convainc également en tant que soliste»

Le gamaret est un cépage rouge. Il s'agit d'une nouvelle sélection de la Station fédérale de recherches en production végétale (Agroscope RAC Changins) à Pully. En 1970, André Jaquinet et Dominique Maigre ont développé cette variété à Pully en croisant le Gamay et le Reichensteiner (cépage blanc). En 1991, la variété a été inscrite sur la liste des variétés suisses. En fait, le gamaret était destiné à donner plus de couleur aux assemblages, mais il convainc aussi en solo.

Grâce à sa très grande résistance à la pourriture grise (Botrytis cinerea) et à sa maturité précoce, le gamaret jouit d'une grande popularité auprès des producteurs. Les amateurs de vin apprécient le gamaret pour les vins rouges colorés et épicés qu'il produit. C'est un vin qui se conserve bien.

Pour en savoir plus sur ce cépage

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