Pinot Gris «le gris en rose»

Isabella & Stéphane Kellenberger, Vin d’oeuvre, Leuk Stadt
Description (detail)

Le Pinot Gris est l'esprit libre parmi les vins : avec sa robe rouge saumon, il aime montrer son côté espiègle sans pour autant perdre de son élégance. Il allie un fruité expressif à des notes épicées raffinées et oscille avec aisance entre fraîcheur et profondeur. Un charmeur qui préfère impressionner par son raffinement subtil plutôt que par de grands gestes. Un vin sec et discret aux arômes fruités, idéal pour faire sensation.

Vin blanc
Prozent
14.0
Option 1: Beschrieb
75 cl
Option 1: Jahrgang
2022
Option 1: Preis
CHF 55

Ambiance appropriée

détendu & serein

Caractéristique

Aromen (Nase)
Cynorhodon, fraises, bergamote, glycine
Aromen (Mund)
Cynorrhodon, fraises, bergamote, glycine, groseille
Moyennement corsé & équilibré
Sec
Cuve en inox
Triage pur
Volaille
Plats asiatiques
8 ans

Notre histoire

Ce qui nous lie à cette cave...

 

 

Yoga & Apéro

Tenir des verres en équilibre sur les mains ?

Tenir des verres en équilibre sur les mains ne fait certainement pas partie du programme.

Hatha yoga, en douceur pour les débutants – ou pour les plus aguerris avec une séance qui fait transpirer : Isabella Kellenberger vous concocte un programme de yoga sportif sur mesure ! À la fin du cours, une dégustation ou un apéritif convivial vous attend avec les vins de la cave Vin d'oeuvre.

Conditions du cours et inscription

  • Durée du cours : 2 à 3 heures
  • Réservation individuelle jusqu’à 10 personnes maximum
  • Paiement en espèces ou par carte (Maestro, Postcard) le jour du cours
  • Sur demande, les cours peuvent également être dispensés à votre domicile ou dans votre entreprise

En savoir plus sur la cave à vin

Vin d'Oeuvre, Loèche ville

Isabella & Stéphane Kellenberger, de la cave Vin d'œuvre à Loèche-Ville, aiment partager leur passion... car il y en a en bouteille, en blanc et en rouge, contemporains ou plutôt traditionnels, à consommer de suite ou à conserver - adaptés à une multitude de goûts.

Les deux se sont rencontrés lors de leurs études d'œnologie dans le canton de Vaud. Depuis longtemps, leur relation n'est plus seulement professionnelle, mais aussi privée. Ils ont deux enfants. Leurs forces communes résident dans l'étendue de leurs expériences professionnelles individuelles, leurs intérêts différents, ainsi que dans l'opposition de leurs traits de caractère personnels, qui s'harmonisent cependant parfaitement comme dans un bon vin.

Dans leur domaine familial Vin d'œuvre à Loèche, ils vinifient 17 vins différents issus de cépages autochtones et internationaux. Ils parcourent des kilomètres pour le bon vin, car leurs vignobles s'étendent de Fully dans le Bas-Valais à Visperterminen dans le Haut-Valais - en bref, à travers tout le Valais.

Vin d'oeuvre est un jeu de mots composé du français "vin" et "oeuvre" (œuvre). Il fait délibérément allusion à "main d'œuvre" (artisanat) et "chef d'œuvre". Isabella & Stéphane sont des Vin d'œuvre ! Car c'est exactement ce que leurs vins veulent transmettre : Une qualité supérieure alliée à la race et à l'élégance - obtenue grâce à leur travail dans les vignes et dans la cave.

Choisissez votre vin préféré sur la carte aromatique de Kellenberger en fonction de vos goûts personnels.

Découvrez la caveDétails

En savoir plus sur le cépage

Malvoisie / Pinot Gris

«Obligatoire pour les connaisseurs de vin»

Comme le pinot blanc, le pinot gris est une mutation génétique spontanée du pinot noir qui a changé de couleur. Comme le pinot noir, le pinot gris a des grappes compactes. Il pousse sur les meilleurs coteaux du Valais, les plus chauds et les mieux ventilés.

En Valais, le merveilleux vin issu de ce cépage s'appelle la malvoisie. Vendangée presque toujours en surmaturité, parfois même avec la fameuse pourriture noble, la Malvoisie offre un bouquet complexe avec des notes de gelée de coing, de confiture de mirabelle, de miel, de fruits confits et d'épices orientales. En bouche, il séduit par son opulence et sa douceur... Il existe également quelques (rares) vins secs de malvoisie (également appelés pinot gris en Valais) qui méritent d'être découverts. Qu'ils soient doux ou secs, ces vins concentrés, vineux, puissants et fondants transforment leur puissance en une belle harmonie après quelques années en cave.

Pour en savoir plus sur ce cépage

Retour