Provins est le partenaire fiable et engagé de la viticulture valaisanne. Avec plus de 2'000 actionnaires, principalement des familles de vignerons, Provins porte fièrement les couleurs du Valais dans toute la Suisse depuis 1930. La cave est reconnue pour son histoire, sa tradition, son savoir-faire et son esprit d'innovation. Grâce à ses 1'200 vigneronnes et vignerons répartis sur l'ensemble du vignoble, elle produit une centaine de vins valaisans différents et exprime la richesse du terroir de tout le canton. Sa production représente près de 13% de la production viticole valaisanne, pour une surface exploitée d'environ 600 hectares. Provins se distingue par une régularité exemplaire de la qualité de ses vins, produits aussi bien en petites qu'en très grandes quantités.
Valais Mundi
Le Valais ensoleillé, le Rhône, les montagnes recouvertes de neiges éternelles. Un vignoble en terrasses marqué par l'histoire. Une diversité de terroirs unique. La certitude et le savoir-faire pour élaborer des vins très expressifs. Bienvenue dans l'univers enchanteur de Valais Mundi : une ligne de produits Provins née de la conviction que les cépages emblématiques du Valais, associés à des terroirs de grande qualité, donnent naissance à des vins d'une très grande expressivité.
Les Titans
Les vins vieillissent dans des conditions extrêmes à l'intérieur d'un barrage en haute montagne suisse et défient le temps. Ils révèlent la précision d'une première mondiale, où l'esprit d'innovation s'allie à l'audace d'une inspiration. Les conditions de maturation des fûts dans le barrage sont uniques. La faible pression atmosphérique et les températures constamment basses assurent une lente maturation des vins, qui peut durer jusqu'à deux ans.
