Gommer Cholera

Der gedeckte Kuchen aus Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln, Äpfeln und Walliser Raclettekäse AOP gehört zu den bekanntesten Spezialitäten des Goms. Um seinen ungewöhnlichen Namen ranken sich bis heute verschiedene Geschichten.

Und weil Gommer Genuss auch zuhause schmeckt: Fernando hat sein Cholera-Rezept mit Valais/Wallis geteilt. Probieren Sie es selbst aus – Schritt für Schritt und gar nicht so schwierig, wie es vielleicht aussieht.